Son las "SUPER COMIDAS" realmente super?

Las superfoods o super-comidas se definen como una comida que agrupa una gran cantidad de nutrientes, como un todo en uno.

Las supercomidas trabajan en sinergia con el sistema corporal, facilita el normal funcionamiento celular, previenen mutaciones a nivel celular, mejoran el sistema inmunológico y previenen las enfermedades crónicas.. sip, definitivamente son super!

Incluso las super-comidas ayudan a perder peso, ayudan a mantener un buen movimiento intestinal, previenen deficiencias nutricionales y en general ayudan con la buena salud. La siguiente es una lista de las 6 superfoods que regulan los niveles de azucar en la sangre y aumentan la energia:

Top 6 - super comidas

1. Pescados con grasas buenas - Salmon, Atún, Sardinas y Arenque.

Estos peces tienen muchas proteinas, vitaminas, minerales y acidos grasos vitales como el omega 3. La ingesta de estos pescados ayuda a:

•  Mantener en niveles adecuados las hormonas, ayudando a la fertilidad y embarazo
•  Ayudan a perder grasa
• Ayudan a sanar heridas y a tener buena piel

Los expertos recomiendan consumir 3 veces por semana

2. Ajo

Sabian que el ajo es un antibiotico natural? el ajo ayuda a:

•  Mejorar el sistema inmunológico
• Reduce el resfriado y los sintomas de la gripa
•  Tiene propiedades antibacteriales, antifungicidas y antiparasitarias

Se recomienda consumir entre 1 y 2 dientes de ajo al dia.

3. Vegetales de hojas verdes como: Espinaca, mostaza, brocoli, col, nabo o acelga

Estos vegetales contienen potentes antioxidantes que reducen la destrucción celular y previenen enfermedades, además de los beneficios anti-envejecimiento. 

• Ayudan a mantener saludable el higado y facilitan la desintoxicación del organismo
•  Ayudan a reducir la inflamación y el dolor, especialmente en músculos y articulaciones.
• Ayudan a prevenir enfermedades

Se recomienda consumir al menos una ensalada al dia y añadir vegetales verdes a sopas, jugos o frituras.

4. Arandanos o blueberries

Los arandanos contienen antocianinas, un pigmento natural que les da su color, el cual es un poderoso antioxidante. Los blueberries ayudan a:

•  Mantener un buen balance hormonal
• Mantener saludable la piel
• Ayudan a perder de peso.

Se recomienda comer una manotada al dia ya sea fresca o congelada.

5. Granos de cacao - Crudos o chocolate sin procesar

Los granos de cacao contienen grandes fuentes de magensio, la cual ayuda nos ayuda a:

• Mantener la concentracion y buena memoria gracias a que aumenta el flujo de sangre al cerebro.
•  Regula los niveles de azucar en la sangre
•  Apoya el adecuado funcionamiento muscular, incluyendo el corazon.

6. Espirulina - Alga azul-verde 

Aunque poco comun, esta alga se consigue seca en forma de polvo o capsulas, es una gran fuente de proteina, incluso más que la carne. Esta alga ayuda a aumentar la energía, regular el apetito, protege al higado del daño de los metales pesados como el mercurio.

Los peligros de los bloqueadores solares

Según varios estudios, el uso de bloqueadores o protectores solares da a los usuarios un falso sentido de seguridad ya que en muchos casos estos no ayudan ni previenen el cancer de piel o envejecimiento acelerado causado por la luz solar.

Hay evidencia que muestra un aumento en el cancer cuando se utilizan protectores solares, tal vez porque algunas personas se sobre-exponen pensando que estan totalmente protegidas.

Por otra parte algunos ingredientes quimicos como el dioxido de titanio y el oxido de zinc al parecer generan radicales libres cuando son expuestos a la luz del sol, estos radicales libres atacan el nucleo de las celulas de la piel y causan mutaciones... cancer de piel. Otros componentes quimicos de algunos bloqueadores solares pueden pasar a traves de la piel e imitar los efectos del estrogeno, el cual puede generar una disrupción en el balance hormonal del cuerpo.

Pareciera que la mejor forma de protegerse del sol es reducir la exposición, use gorros, ropa de algodon, permanezca en la sombra... ojalá pronto tengamos un bloqueador solar organico que no use los quimicos tradicionales.

Usar vinagre de manzana para un cabello brillante y suave

Muchos productos de cuidado capilar utilizan de forma permanente el vinagre de cidra de manzana (ACV por sus siglas en ingles) como componente fundamental para sus productos de cuidado capilar.

Resulta que podemos hacer nuestra propia mezcla 50% vinagre de manzana 50% agua y obtener los mismos e incluso mejores resultados.

La acides del vinagre de cidra de manzana complementa el pH del cabello

Muchos productos de cuidado del cabello usados hoy son alcalinos mientras que nuestro cabello tiende a ser acido, esto significa que muchos de los productos como los champus afectan el balance acido en nuestro cuero cabelludo.

Un champu alcalino afecta el sello cuticular, que es el responsable de proteger la corteza de nuestro cabello donde está la melanina (color). Esto hace que rompa, afecte la apariencia y se seque.

El pH del vinagre de cidra de manzana es altamente complementario al pH de nuestro cabello. Esto ayuda a restaurar el balance en el pH y por tanto a mantener nuestro pelo con salud y vitalidad sellando nuevamente la cuticula.

Por esto es que el ACV se ha ganado la reputación por recuperar el brillo, dado que recupera la cuticula, el cabello se ve mas iluminado y brillante.

Deficiencia de una proteina podria causar la caida del cabello

El cabelllo esta hecho de proteinas, por lo que una deficiencia de proteinas puede conducir a una perdida de pelo. Según la universidad de Harvard, la mayoria de los norteamericanos consumen suficientes proteinas, sin embargo debido una baja absorción de las mismas se podria tener una deficiencia. Las mujeres en embarazo y las personas que siguen un regimen especial de entrenamiento para aumentar su masa muscular necesitan proteinas adicionales en su dieta.

Causas de la perdida de cabello

La perdida de pelo puede ser causada por una variedad de problemas medicos y nutricionales. Problemas hormonales pueden causar perdida de cabello, así como deficiencias en numerosas vitaminas como la Vitamina E, vitamina D y A. La perdida de cabello puede estar tambien asociada a la prescripción de algunas drogas como antibioticos y esteroides. Algunos productos para el cabello tambien pueden causar su caida.

Sintomas de deficiencia de proteinas

Una deficiencia de proteinas puede traer una perdida en el cabello, secar el cuero cabelludo o poner el cabello más delgado. Algunos sintomas de esta deficiencia pueden ser anemia, bajas defensas o depresión.

Fuentes de proteinas para hacer crecer el cabello.

Las proteinas son encontradas en fuentes animales como el pescado, pollo, cerdo o pavo. Carnes orgánicas y pescado no cultivados son recomendables, dado que los animales de granja o cultivo de peces suelen tener toxinas y hormonas que no hacen bien al organismo.

Algunas fuentes vegetales de proteinas son los granos enteros, frijoles, lentejas y nueces. Las fuentes vegetales tienen el beneficio adicional de incluir fibra y muchas vitaminas como las vitaminas A y C, así como antioxidantes que ayudan a combatir los daños causados por los radicales libres, mientras que las fuentes animales incluyen grasa y colesterol, las vegetales son bajas en grasa y ricas en aceites buenos como el aceite de mani, almendra o de oliva. El salvado de arroz tambien es otra fuente de proteina vegetal baja en grasas.

Proteinas de las nueces podrian ayudar a crecer cabello

Las nueces contienen proteinas así como muchos otros nutrientes saludables. La escuela de salud de Harvard reportó que personas que comian nueces de forma regular sufrian de menos ataques al corazon. Un estudio publicado en la revista "Physicians Health" demostró que comer algunas porciones de nueces cada semana puede bajar el riesgo de ataques al corazon y muerte súbita entre 30 y 50%. Las nueces contienen grasas no faturadas, las cuales ayudan a disminuer el colesterol.

Al envejecer el cabello crece más lentamente, pero una adecuada nutricion puede contribuir a mantener saludable el cabello.